Offiziell gar nicht, das geht nur mit Umbauten am System und Eingriffen in die Registry. Ich rate dir davon ab!
Microsoft hat das Tool etwas umgebaut und umbenannt, es heißt nun
Fotos.
Falls beim Doppelklick die Anwendung Fotos nicht automatisch das Bild öffnet, folgende Vorgehensweise:
Das Objekt mit der Endung .jpg mit der rechten Maustaste anklicken, es öffnet sich ein Menü, dort klickst du auf "Öffnen mit" und es erscheint daneben ein Untermenü. Hier kannst du dann durch ein Klick auf "Andere App auswählen" die Anwendung festlegen, mit der zukünftig deine Fotos geöffnet werden sollen. Standardmäßig ist in Windows 10 (und 11?) dafür die App Fotos eingestellt:
So sieht das dann aus:
Unten den Haken setzen und es ist festgelegt für alle Bilder mit der Dateiendung *.jpg.
Danach annst du dir noch ein Bild mit der Endung .bmp, .tiff, .png und andere Bildendungen suchen und die Vorgehensweise wiederholen, ann werden alle Bilder, auch die mit den anderen Endungen mit der App Fotos geöffnet.